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Circuito de Bebidas Quinta, 08 de Junho de 2017

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Workshops sobre harmonização e a degustação de vinhos e cervejas no Senac Campinas

O Senac Campinas realiza no mês de junho, sempre às sextas-feiras, a 4ª edição do "Circuito de Bebidas". Serão workshops sobre harmonização e a degustação de alimentos e bebidas.

Os mini-cursos abordam assuntos como as inovações do mercado cervejeiro, aprendizagem da história do vinho, além de um encontro sobre cervejas especiais.

Programação

Workshop: Compreendendo os Varietais e seus Terroirs Icônicos - uma jornada pelo mundo do vinho

A Revista Adega traz ao Circuito de Bebidas uma viagem aos distintos terroirs para desvendar as particularidades de diferentes uvas/varietais. Em cada atividade, serão degustados 5 vinhos com predominância de uma uva/varietal para explorar suas características sensoriais e possibilidades de harmonização. A uva a ser desvendada em cada unidade do Senac é uma surpresa! O palestrante será Daniel Perches, blogger do Vinhos de Corte e sócio proprietário do Winebar Live.

02 de junho (sexta-feira)

19h30 às 21h30

R$ 10

Workshop: O Despontar das Cervejas Artesanais Brasileiras

Workshop sobre as inovações do mercado de cervejas artesanais no Brasil com degustação de três rótulos com o palestrante Marcos Roberto dos Santos, sommelier de cervejas pelo Instituto de Cervejas Brasil. Docente dos cursos de cervejas no Senac Campinas, tem experiência em atendimento e gestão de loja de cervejas. Com participação em eventos cervejeiros mundiais, é organizador de eventos cervejeiros como cursos e workshops no segmento de alimentos e bebidas.

09 de junho (sexta-feira)

9h30 às 21h30

R$ 10

Workshop: A História do Vinho - da antiguidade aos dias de hoje

Workshop sobre a linha do tempo percorrida pelo vinho até os dias atuais. Degustação de três rótulos significativos nesse processo com a palestrante Camila de Melo Mocho, sommeliére de vinhos formada pelo Centro Universitário Senac - Águas de São Pedro e especialista em vinhos do Brasil pelo Sebrae/Ibravin. Engenheira Agrônoma pela USP, tem eExperiência em vinícolas na Itália. Atua como consultora de vinhos além de ser proprietária da winebike Vini in Bici. É docente dos cursos de vinho do Senac Campinas e a caminho da certificação internacional avançada da instituição britânica Wine & Spirit Trust Education.

23 de junho (sexta-feira)

19h30 às 21h30

R$ 10

Worshop: Cervejas Especiais

O workshop abordará o vasto universo das cervejas especiais, compartilhando a história, matérias-primas, processos produtivos, famílias das cervejas, técnicas e degustação de alguns rótulos com o palestrante Marcos Roberto dos Santos, sommelier de cervejas pelo Instituto de Cervejas Brasil. Docente dos cursos de cervejas no Senac Campinas, tem experiência em atendimento e gestão de loja de cervejas. Participação em eventos cervejeiros mundiais e organizador de eventos cervejeiros, como cursos e workshops no segmento de alimentos e bebidas.

30 de junho (sexta-feira)

19h30 às 21h30

R$ 10

Serviço

Circuito de Bebidas no Senac Campinas

Rua Sacramento, 490. Centro. Campinas.

19 2117.0600

Evento para maiores de 18 anos


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