Anunciar

Festival Sabores da Terra de Valinhos e Vinhedo Quinta, 26 de Outubro de 2017

Compartilhe

Tons de vinhos dão o tom gastronômico em dez restaurantes das duas cidades

O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra prepara uma festa especial para a sexta edição. O evento, desta vez, ocorre simultaneamente nas cidades de Valinhos e Vinhedo, entre os dias 23 de outubro a 5 de novembro.

Durante 14 dias, os dez restaurantes selecionados vão oferecer aos visitantes uma experiência única da alta gastronomia, com pratos assinados por chefs conceituados e que também representam a diversidade de produtos regionais.

Sob a temática Tons de Vinho, foram criados menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) ao valor fixo de R$ 40 (almoço) e R$ 50 (jantar). O evento ainda possui as categorias combo sanduiche (R$ 25) e sobremesa (R$ 20). 

Os participantes da sexta edição da cidade de Valinhos são: Laura e Francesco Cucina Italiana comandada pela chef italiana Laura Bonaiuti; Via Margutta, Zuphen Gastrobar e 77 Burger The Original que vai inaugurar na semana do evento.

Em Vinhedo participam Bolo e Cia, Café com Flores, D’ Carioca Restaurante, Gourmet Boutique Gelatos Artesanais, Mercato Burguer Fatto a Mano e a Taverna do Chef Nico.

“Os clientes vão se surpreender com a criatividade dos chefs que souberam trabalhar muito bem a temática dessa edição que é uma homenagem a região que produz uvas em abundância”, pontua Arian Carneiro de Mendonça que assina a curadoria de gastronomia.

O formato da sexta edição do Festival “Sabores da Terra” vai manter sua essência. Na festa de encerramento, nos dias 4 e 5 de novembro, no Parque Jayme Ferragut, estão previstas a presença de chefs e produtores de renome, que darão aulas e workshops gratuitos nos dois dias de evento.

Restaurantes e Menus

D’Carioca Restaurante  

Almoço - R$ 40

Entrada: Salada com mix de folhas, tomate cereja e ovos de codorna com molho mostarda e mel ou Tomate confitado com cogumelos

Prato Principal: Frango Bella Vista (cubos de peito de frango selados, imersos em molho branco com requeijão cremoso e finalizados com uvas verdes e castanhas) ou Talharim (massa da casa) com cogumelos frescos -  Opcional – Polpetoni (carne moída recheado com queijo e tomate, coberto de molho sugo e mussarela, servido à parte).

Sobremesa: Romeu e Julieta (doce de goiaba da casa com queijo branco) ou Torta de limão

Rua Eugênio Trevisan, 194. Vinhedo.

19 3886.7685

Laura e Francesco Cucina Italiana

Almoço - R$ 40

Entrada: Mini carpaccio com rúcula e parmesão ou Saladinha Mista sobre cama de verduras grelhadas

Prato Principal: Penne all´Arrabbiata ou Linguine com molho de salmão

Sobremesa:  Sorbetto al Limone ou Crema Affogata nel caffè

Jantar – R$ 50

Entrada: Mini carpaccio com rúcula e parmesão ou Saladinha Mista sobre cama de verduras grelhadas

Prato Principal: Risotto di linguiça al vino rosso ou Penne alla mediterrânea (com funghi freschi, rúcula e tomatinho)

Sobremesa:  Sorbetto al Limone ou Crema Affogata nel caffè

Rua Martinho Leardine, 326. Jardim Paiquerê. Valinhos.

19 3849.6714

Taverna do Chef Nico

Jantar – R$ 50

Entrada: Antipasto misto – Arancini alla siciliana e Bruschetta alla paisana

Prato Principal: Penne al ragù di prociutto fresco (Penne fresche da casa servida com ragù de pernil assado no forno à lenha finalizado ao molho sugo, grana padano e pesto) ou Pizza Margherita (Autêntica pizza margherita feita com produto e técnica italiana)

Sobremesa: Autêntico Cannolo siciliano ou Granita di limone

Rua dos Pardais, 490. Jardim Itália. Vinhedo.

19 3826.1042

Via Margutta

Jantar – R$ 50

Entrada: Pasticcio di Mozzarella (Empadinhas de massa de pizza recheada de mussarela, tomate picado e orégano) ou Corniccione Formaggio (Massa de pizza com parmesão)

Prato Principal: (Pizzas Individuais – 4 pedaços) – Pizza de Brie e Zucchine: molho de tomate italiano, queijo Brie, mussarela de búfala, abobrinha italiana e tomate seco ou Pizza de Parma

Sobremesa:  Brownie com sorvete de creme, frutas vermelhas e calda de redução de vinho com frutas vermelhas ou Sorvete de Vanila com calda de Vinho tinto e frutas vermelhas.

Rua Pedro Leardine, 350. Itamaracá Mall. Valinhos.

(19) 3869.1603

Zuphen Gastrobar

Jantar – R$ 50

Entrada: Porções para harmonizar com cervejas artesanais

Prato Principal: Porção de Tapas (Azeitona recheada, batata rústica, Pan com tomate e presunto cru e linguiça de cordeiro com cebola no vinho) ou Porção Alemã – Cervela Salat (Salsicha Cervela em rodelas no vinagrete), salsichão Schüblig (carne suína, levemente defumada), salsichão Kalbsbratwurst (carne de vitela), Frikadellen (bolinhas de carne suína e bovina) e cesta de pães

Sobremesa: Brigadeiro Stout (Brigadeiro de colher com cerveja Stout) ou cocada com Sorvete de Creme

Rua Pedro Leardine, 416, sala 380. Itamaracá Mall. Valinhos.

19 3244.3064

Bolo e Cia

Combo de Sanduíche – R$ 25

Sanduíche Le Vin – Pão de ciabatta, frango desfiado ao vinho branco, cream cheese, mussarela de búfala, tomate e alface. Acompanha: Batata chips

Avenida dos Imigrantes, 417, Jardim Itália. Vinhedo.

19 3876.1209

Mercato Burguer

Combo de Sanduíche – R$ 25

Wine Costelo – Pão, hambúguer de costela 180g, queijo prato e molho de cogumelos ao vinho tinto. Acompanhamento: Mega batata rústica

Avenida Imigrantes, 636. Jardim Itália (Portal). Vinhedo.

77 Burgers The Original

Combo de Sanduíche – R$ 25

Sanduíche – Pão, Hambúrguer de Angus 180g, queijo cheddar, bacon, alface, cebola roxa caramelizada no vinho tinto, tomate e molho Seven. Acompanha bombom de mandioca de carne seca

Rua dos Bolivianos, 6. Nova Suíça. Valinhos.

Bolo e Cia

Sobremesa – R$ 20

Taça Cup Red Velvet – Bolo Red Velvet, creme mousseline de cream cheese, chantilly de natas, morango e calda de frutas vermelhas ao vinho. Acompanha água com ou sem gás

Avenida dos Imigrantes, 417. Jardim Itália. Vinhedo.

19 3876.1209

Café com Flores

Sobremesa – R$ 20

Duo de sobremesa – Pannacotta com calda de framboesa e vinho tinto e Verrine de creme de baunilha com maçã cozida no vinho branco. Acompanha 1 taça de água com ou sem gás e uma bebida pequena quente a sua escolha (café, café com leite ou chocolate quente)

Rua Luís Mingarelli, 182, sala 5. Centro. Vinhedo.

19 3836.2592

Gourmet Boutique Gelatos Artesanais

Sobremesa – R$ 20

Sobremesas de Gelato no pote – 500g: Cheesecacke – Base de farofa crocante, gelato de cheesecake coberto com creme de balsâmico com framboesa; Gorgonzola com Figo – Gelato de gorgonzola coberto com pasta de Figo Gianduia; Gelato de Flor de Leite coberto com pasta de Gianduia

Rua Santa Cruz, 263. Vinhedo.

19 97408-1725

Serviço

Festival Gastronômico Itinerante “Sabores da Terra” de Valinhos e Vinhedo

Dez restaurantes

De 23 de outubro a 5 de novembro


Compartilhe




Anunciar

© 2013. Todos os direitos reservados.

Design: