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Jurandir Meirelles Segunda, 25 de Junho de 2018

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Chef e sócio proprietário do Duke Bistrot, Jurandir Meirelles assina o menu franco italiano da casa recém-inaugurada no Cambuí.   

Natural de Tremedal-BA, Jurandir Meirelles começou sua carreira em 1989 e em 1990, ingressou no sofisticado grupo Fasano atuandoao lado do chef Luciano Bossegia. Ainda no grupo Fasano, foi chef do restaurante Gero São Paulo, por 12 anos. Atuou por dois anos na Itália, ao lado de Gianfranco Vissani (eleito o terceiro melhor chef do mundo). De volta ao Brasil, foi proprietário e chef da Forneria San Pietro que funcionou por dez anos no Iguatemi Campinas, com comida italiana.

O chef não abre mão de usar ervas frescas na preparação dos pratos, pois busca trabalhar com aromas e perfumes em todas as receitas, capricha na apresentação e no sabor incrível para encantar os clientes.


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