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Gil Gondim na Livraria Leitura Terça, 01 de Novembro de 2016

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Chef e banqueteira autografa o livro Conservas do Meu Brasil

A Livraria Leitura do Campinas Shopping recebe amanhã (15), a partir das 13 horas, a banqueteira Gil Gondim para um bate papo descontraído e tarde de autógrafos do seu livro Conservas do Meu Brasil - Compotas, Geleias e Antepastos. O evento é gratuito, aberto ao público e contará com degustações de algumas das receitas integrantes do livro.

A obra da Editora Senac São Paulo reúne 58 receitas de conservas, compotas e geleias e antepastos que proporcionam um toque especial e personalizado à composição de uma refeição completa. Com sabores e características de cada região do país, as receitas criadas por Gil Gondim refletem um pouco da cultura gastronômica dos brasileiros.

O livro Conservas do Meu Brasil apresenta técnicas que fazem toda diferença na obtenção de uma boa conservação dos produtos, como a correta higienização das matérias-primas e dos vidros, utensílios e panos de prato, dicas para o envase, pasteurização e validade.

Entre as principais receitas destaca-se o doce de leite, que resgata a origem da autora mineira. Pela originalidade ressaltam-se as compotas de cajá, de umbu e de pêssego, o doce de cidra, a geleia de tamarindo, as conservas de pinhão, de palmito e de pequi, além das tradicionais sardela e alichella.

Serviço

Tarde de autógrafos do livro Conservas do meu Brasil: compotas, geleias e antepastos da chef e banqueteira Gil Gondim

Livraria Leitura do Campinas Shopping

Piso térreo

19 3229.8129

 

15 de novembro de 2016

13 horas

Entrada gratuita


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