Quattro Stagioni

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Café Gelado com Hortelã Sexta, 06 de Outubro de 2017

O clima esquentou. Que tal um cafezinho gelado? Receita exclusiva do Café Container

Café Gelado com Hortelã

Ingredientes

20gr do Blend Container

6 a 8 folhas de hortelã

110ml de água quente

30ml de xarope de açúcar

Preparo

Moe o café na moagem Autodrip. Macere as folhas de hortelã na tampa da coqueteleira. Sobre o V60 montado com o filtro e o pó despeje a água quente sobre as folhas de hortelã de modo que, após passar pelas folhas, a água caia no V60 com o pó de café. Bata com vigor o resultado da infusão e o xarope de açúcar, com seis a oito pedras de gelo. Decore com as folhas de hortelã.


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