Quattro Stagioni

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Nuggets caseiro Sexta, 06 de Outubro de 2017

Uma versão saudável desse bolinho que as crianças adoram

Peco Nogueira

Em casa temos abandonado, na medida do possível, produtos industrializados que já estejam pré-pronto como é o caso dos nuggets que as crianças tanto gostam. Hoje posto a minha versão desta delícia para você fazer em casa e servir um produto muito mais saudável para sua família.

Nuggets Caseiro (assado)

Ingredientes

2 peitos de frango sem pele e sem osso

1¼ xícaras (chá) de farinha panko

⅓ xícara (chá) de parmesão ralado

¼ colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de óleo

⅓ xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos grandes, ligeiramente batidos

Margarina para untar

Preparo

Preaqueça o forno a 200ºC. Corte o frango em pedaços pequenos. Espalhe a farinha panko em uma camada fina sobre uma assadeira e asse por cerca de 3 minutos, até começar a dourar. Transferir a farinha panko para um prato raso e misture com o queijo parmesão e o sal. Coloque a farinha de trigo e os ovos em pratos separados. Aumente a temperatura do forno a 240ºC. Coloque uma gradinha na assadeira e unte com margarina. Passe então os pedaços de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha panko. . Transfira para a gradinha e leve para assar por 12 ou 14 minutos, virando na metade do tempo. Sirva com o molho de sua preferência.


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